大都会生活 in 東京

北京で1年半、上海で7年。中国生活→東京生活を公開中。

武漢の味

昔、武漢の駅前で食べた麻婆茄子が食べたい。

それだけを思って作った麻婆茄子。

多分こんな感じ。

もっと茄子は油通しで良い感じだったけど…

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味噌とラオガンマで作ってる時点で違うか…

中国行きたいなぁ、旅行に行きたい。