昔、武漢の駅前で食べた麻婆茄子が食べたい。 それだけを思って作った麻婆茄子。 多分こんな感じ。 もっと茄子は油通しで良い感じだったけど… 味噌とラオガンマで作ってる時点で違うか… 中国行きたいなぁ、旅行に行きたい。
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