連休２日目。朝から雨。。。
相方もいないしカフェでほっこりしようと思ってたのに・・・。
目覚めから大雨。
その後、小降りになって出掛けようとするたびに激しく降り出す。。
まぁ。。。明日も休みだしぃぃ。と気を取り直して餃子作り。
皮を買いに行くのがメンドクサかったから、皮から作ってみた。
強力粉とか薄力粉とかメンドクサイ事は考えない。
普通の小麦粉２４０ｇ。熱湯１２０㏄。
ひたすら練る！無心で練るもよし。ストレス解消で練るもよし！
３０分の昼寝を与える。寝る子は育つ！
ちぎって丸める。目分量でよし。
伸ばす。丸くなくてもよし(笑)
職人並みに包む。上記分量で４４個分。
ひたすら食す。
ウチの家、、餃子の日はひたすら家族で餃子を食べる。
それに習って、やっぱり今日は餃子以外は何も作らなかった。
餃子にビール。これ基本。
たこ焼きパーティのビールがいっぱいあったので
急遽N嬢を呼び出して、餃子会。
お腹いっぱいﾃﾞｽ。おやすみ。
