節約生活 in 東京

北京で1年半、上海で7年。中国生活→東京生活を公開中。

水餃子

もうすぐ春節だねぇ。
ちょっと早いけど、水餃子を作った。
(餃子の皮を買いに行くのが面倒で、
皮から作ったら水餃子になっただけなんだけどねw)



粉は目分量…
大体、強力粉:小麦粉=1:1か1:3
水は耳たぶ位になるよう加減しながら。



中身も適当。
昨日は白菜とミンチだけ。
残ってた大葉と柚子胡椒も投入。



出来上がりー。

後は沸騰したお湯で茹でるだけー!

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